昨日は食育イベントの設営で軽井沢に行ってきました！
そこで今日のトピックは
「食事と健康への影響」について🤔
ワシントン大学の研究によると
不健康な食事が
・年齢や性別
・地理的影響
・経済状態
などの状況に関わらず
〝早死の原因″ になる
という衝撃的なデータが
発表されています
2017年世界の1,090万人は
〝不健康な食事″
が原因で亡くなっています👀
これは死因として
・タバコが800万人
・高血圧が1,040万人
と比べても
「食事と死因の関連」
は強いことがわかります😱
食事の影響で特に注意したいのが
・全粒穀物、野菜、果物が少ない
・塩分摂取量が多い
・糖質、トランス脂肪酸の摂り過ぎ
日本でも食事の欧米化が進み
ファストフードやスナック菓子
清涼飲料水
などの摂取量が増えているため
気をつけたいですね☝️
